Work
山に還り水にとけあう 水のリトリート ダイジェストムービー
Date
2023.09
2023年9月9日、10日に王滝村にてリトリートモニターツアーを行いました。
テーマは「山に還り水にとけあう 水のリトリート」。王滝村には自然資源である河川、森林がとても豊かで魅力的です。そんな豊かな自然と、地域で昔から親しまれている山岳信仰、食文化などを融合させ、インバウンド観光客はもちろん、都心で生活する20〜40代の男女をターゲットに、心身ともにリラックスできる特別なリトリートツアーを企画しました。
まだ暑さの残る、晴天に恵まれた一泊二日のツアーの様子をコンテンツ別にご紹介いたします。
モニターツアー終了後にはムービーを制作し、ツアー内のコンテンツや王滝村の自然など、魅力の詰まったものに仕上がっています。
是非ご覧ください。
【山岳信仰、御嶽教による滝行と古道散策】
現地の山岳信仰、木曽御嶽山信仰を起源とする御嶽教にご協力いただき、滝行と古道散策の体験を行いました。御嶽教の行者さんも、古道を歩く前は滝行で身を清めるため、その一連の流れを体験できる貴重な内容となりました。
滝行の前に体を温めるための御嶽教に伝わる準備運動を行い、一人一人滝に入っていきます。見ているよりも、実際に入ると水の重さが直に伝わり衝撃が大きいです。 気温の高い暑い日でしたが、水は冷たく気持ちも引き締まるコンテンツになりました。
その後、強力の方に引率いただき古道散策を行いました。
御嶽教や行、山の歴史などにも触れた説明をしていただきながら、約1時間半のコースになります。中盤に少し開けた場所があり、そこで山の空気と音を感じる中、瞑想を行い、自然と触れながら気持ちのリセットにもなる非常に気持ちの良いひとときを過ごしました。
【荘厳な神の山の滝を全身で浴びる体験】
古道散策の終盤では新滝と清滝の飛沫を浴びる体験になります。迫力のある滝を見て、飛沫を浴びて、存分に水を感じていただきます。
清らかな水、滝のきめ細かな水飛沫を浴び、心身ともに清められる場所です。
新滝では滝の裏側に入ることができ、普段はなかなか見ることができない景色に思わず声が出てしまう場面も。滝行を体験した滝とは規模が異なるので、近くで飛沫を浴びるのはとても貴重な体験になります。
そこからさらに下に降りて清滝へ行き、ここでも飛沫を浴びられます。神聖な滝のすぐ近くまで行けるため、浄化されるような気持ちの良さを体感できます。
【地元野菜を堪能できる軽精進料理】
昼食は、地域のおばあちゃんたちが作る道の駅でも人気のお弁当を今回特別メニューで作っていただきました。
メニューは味噌おにぎり、山菜おこわ、かぼちゃの天ぷら、開田のゆでとうもろこし、卵焼き、お漬物。容器は、弊社で用意した木で作られている環境に配慮した丸型のお弁当箱を使用しています。
夕食は、御嶽教の行者さんが古くから利用するくるみ沢旅館で、
地域で採れた野菜の天ぷらをはじめ、信州サーモンのお刺身、ほう葉巻きにはお野菜と鶏肉を包んで小池糀店のお味噌を添えていただくなど、今回のために地域の食材を活かしたメニューを考案。
食事に合わせたお酒は、地元で愛される中善酒造と七笑酒造の日本酒を用意し、参加者の皆様に説明しながら、お好きなものを飲んでいただくスタイルに。
食事の最後には、地域でどんぐり食の継承に尽力してらっしゃる瀬戸美恵子さんに作っていただいたどんぐりお菓子を提供いたしました。
どんぐり粉を使用したどんぐりコーヒーゼリー、どんぐり粉を餡にしたパイ包み。
どちらもどんぐりの風味がとても豊かで、参加者も大満足でした。
地元の食材で作られたお料理と、日本酒で、ここでしか味わえない特別なローカルガストロノミーを堪能いただきました。
【御嶽神社の歴史を感じる里宮散策とモーニングヨガ】
2日目の朝は、くるみ沢旅館から歩いていくことができる里宮を散策しました。
大宝２年（702年）創建され、毎年夏になると白装束に身を包み、信者の団体で賑わう場所です。
山深い、しっとりとした空気の中、368段ある階段を上がり1日のはじめに気持ちよく体を動かします。
上まで登りきった社周辺は神聖な雰囲気で、山から湧き出た水はとても冷たく、朝の散策に適したアクティビティでした。
里宮散策後は、御嶽神社の施設で約1時間半のモーニングヨガを行いました。
朝日が気持ちよく入る屋内で、呼吸を意識して体を動かす、特別な体験に。ヨガの内容もストレッチを中心としたリラックスできる構成で組んでいただき、朝食後でも無理のないプログラムです。
【エメラルドグリーンの川でととのうテントサウナ体験】
御嶽山から降りてくる水を水源とする川のほとりでテントサウナ体験をしました。
目の前に川が流れるロケーションで、木曽檜から抽出したオイルでロウリュをすることもできます。地域ならではの楽しみ方もでき、満足感の高いコンテンツに。
川は、エメラルドグリーンに透きとおり、天気も相まって太陽で水面がキラキラ光っているのが印象的でした。サウナに入った後は、その川に入り、ウッドチェアで外気浴をすることができます。
【大自然の中で味わうフォレストキッチン】
直火で調理する臨場感溢れる空間で、鹿や猪などの狩猟肉と地域で採れた野菜をふんだんに使用したメニューを提供しました。
デザートも含め、合計8品のボリュームたっぷりのメニュー構成。
テントサウナで汗を流した後に、自然の中で滋味溢れる力強い食事をとるという非常に魅力的なフォレストキッチンです。
五感を研ぎ澄ませて食事に入れるよう食事前には瞑想を行い、その場の空気、匂い、風、音を感じる中で、食事を味わう空間となりました。
【新たに生まれ変わるどんぐり食】
地域で古くから伝わるどんぐり食を、弊社が運営するジュースブランドWhy Juice?にて商品開発と製造をしました。
スイーツをはじめ、カンパーニュやガレットも製造し、フォレストキッチンのメニューにも組み込まれました。
・クッキーサンド
どんぐりのサブレにどんぐりのバタークリームをサンド。どんぐりのえぐ味のある風味を活かしながら調和を意識。クリームはどんぐり粉でカスタードクリームを作り、中にはブルーベリーを忍ばせています。
・カンパーニュ
どんぐり粉を練り込んだカンパーニュです。風味的には最もどんぐりの存在感がありながら美味しく仕上がりました。
・パンケーキ
どんぐり粉でパンケーキミックスを作りました。生地はヴィーガン&米粉で作り、米粉のもっちりした食感に豆腐を入れてふんわりとさせています。焼き目が付くことでどんぐりの香りが芳ばしさに変化しています。クリームは豆乳を使用し、ヴィーガンで仕上げています。
・ガレット
どんぐり粉を使用したガレット。通常のそば粉のガレットも用意し、食べ比べができるようにしました。
カリッと焼き目が付くためこちらもどんぐりとの相性が良いです。
◼️参加者アンケート
ツアー後、参加者の方々にアンケート調査を行いました。
全工程を含めて、以下のような非常に満足度の高いご意見・ご感想をいただくことができ、このツアー内容の価値や需要の高さを改めて実感することができました。
◼️制作物
今回のモニターツアーのために弊社で制作したものになります。
キービジュアルには、山や木々の緑と、中心部には水をイメージした青を配置し溶けあう様子をグラデーションで表現。また、そのキービジュアルを活用して、昼食のお弁当を包むハンカチや、参加者に配布した招待状等も制作しました。
今後は、本ツアーの商品化を目指し活動していきます。
ご興味を持たれた方、ご協力いただける事業者の方は以下までお問合せください。
MAIL：info@non-grid.com
担当：中野、小池